芹菜是植物嗎 屬於傘形科植物

芹菜是傘形科植物，它的種類比較多，是日常生活中常見的蔬菜之一，在中國的種植歷史悠久，而且分佈廣泛，全國大部分地區都有種植。芹菜裏面含有豐富的營養物質，具有清熱祛溼、除煩消腫、解毒潤肺、健胃利血、降低血壓、健腦鎮靜的功效，食用價值高。

芹菜屬於植物嗎

  芹菜屬於植物，它的種類比較多，是日常生活中常見的蔬菜之一，芹菜原來分佈在地中海沿岸，在中國的種植歷史悠久，而且分佈廣泛，全國大部分地區都有種植，比較有名的產區在河北宣化，山東濰縣、河南商丘。

芹菜是什麼植物

  芹菜是傘形科植物，常見的種類有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，旱芹香氣較濃，藥用價值比較高，也稱藥芹，葉子，莖都可食用，食用價值高。

芹菜樣子與特點

  芹菜是根系較淺，主要生長在7至36釐米的土層內，莖部短縮，橫切面呈近圓形、半圓形或扇形，葉着生在莖的基部，邊緣鋸齒狀，葉柄較發達，爲主要食用部分，花爲復傘形花序，花小、白色。

  芹菜裏面含有豐富的營養物質，其中包括蛋白質，膳食纖維，胡蘿蔔素，鈣，鐵，磷，鈉，碳水化合物等微量成分，具有清熱祛溼、除煩消腫、解毒潤肺、健胃利血、降低血壓、健腦鎮靜的功效，食用時可用熱水焯一遍，然後涼拌着吃，口感好。