手碰辣椒後火辣辣的怎麼辦去除辣椒辣手最有效的方法

手碰辣椒後火辣辣的可以用油進行清洗。辣椒中引起辣手的成分主要是辣椒鹼，當切辣椒時辣椒鹼可以刺激皮膚上的痛覺神經。出現疼痛，且辣椒鹼刺激手上微血管擴張，造成局部灼熱感。因此及時用涼水沖洗手上的辣椒鹼可以避免其繼續刺激手臂皮膚。

辣味是什麼味

其實這是一種被灼燒的感覺，辣椒素進入口腔或者肌膚之後，會直接刺激神經，產生火辣辣的灼傷感。

這就是辣味的形成。湖南，湖北，江西，貴州，四川，重慶等地，這些地方都是比較有名的重辣區。

但是對於喜歡吃辣的人，無辣不歡，見到辣椒眼睛甚至會放光。

但是一些不吃辣的人，小小一塊辣椒就會毀掉一盤菜！喜歡吃辣的或者是喜歡烹飪的，相信都有這樣的深刻體驗。

就是這個讓人又愛又恨的辣椒，大家在廚房經常會需要烹飪切洗它，而這個步驟中只要大家有一點操作不順，就特別容易一不小心辣到手。

那要麼不辣到手，那一辣到手那真的不是開玩笑，那瞬間的感覺簡直了！

手上不但可以長時間感覺到火辣辣的疼，甚至隨便接觸一個東西都會感覺又燙又刺痛。

幾乎一下午都完全碰不了東西，用清水沖洗半天都還不管用。那麼大家一旦碰到手被辣椒辣到了的時候到底怎麼做纔對呢？

辣椒中的辣椒鹼可以溶於乙醇以及鹼性的溶液中。一般來說，在工業中提取辣椒中的辣椒鹼，都是用酒精作爲浸取劑的。

因此採用這一原理也可以採用塗抹酒精的方式，來緩解辣椒帶來的灼燒感。之後再用清水沖洗乾淨，再擦乾，再塗抹酒精，再衝洗，再擦乾，反覆3-4次基本上就可以了。

在沒有酒精的情況下，可以用少量食用醋來洗手。因爲醋是酸性的，可以中和辣椒中的辣椒鹼。也需要反覆2-3次基本上就差不多了。

在沒有酒精和食醋的情況下，用熱水或者是淘米水，鹽水沖洗是一種很不錯的選擇。因爲辣椒鹼在高溫的刺激下會揮發，雖然說這3種不如酒精和食醋好用，但絕對要比冷水好用。

另外這個絕招就是牙膏。這個方法咱也親身實踐過絕對有效，在麟大大雙手曾經都因爲辣椒辣到發紅的時候。

咱就只用牙膏塗抹一次，瞬間感覺雙手就不疼了，並且因爲牙膏內一般都含有薄荷等清涼解毒的成分。

因此雙手不但不是火辣辣的反而還挺涼爽的，可以真正做到瞬間一抹止疼，主要是牙膏塗抹後只需要靜置1小時左右。

再次沖洗掉牙膏就可以感覺雙手明顯好了許多，比其他任何方法都有效。

甚至我之前手被燙傷過也用了該方法，只需要把牙膏塗抹在傷處塗厚一點，隔天我的燙腫部位就消掉了，可謂消腫止疼神器。