馬鈴薯是根還是莖

馬鈴薯是莖，它地下的部分屬於變態莖，體型比較大，體內含有許多豐富的營養物質。通常人們將它可以拿去做料理吃也可以當做主食進行使用，可以很好的有利於人們的身體，幫助其進行補充營養。