菊苣是多年生的草本,可以長到40-100cm的高度,莖是直立生長的。基生的葉子呈蓮座狀,爲倒披針狀長橢圓形,莖生的葉子是很小的,無葉柄,它的葉子都是比較薄的,且兩邊都有稀疏的長節毛,葉脈上的毛很多。舌狀的小花呈藍色,約有14mm長,瘦果呈橢圓狀、倒卵狀或者是倒楔形。
菊苣是多年生的草本,可以長到40-100cm的高度,莖是直立生長的。基生的葉子呈蓮座狀,爲倒披針狀長橢圓形,莖生的葉子是很小的,無葉柄,它的葉子都是比較薄的,且兩邊都有稀疏的長節毛,葉脈上的毛很多。舌狀的小花呈藍色,約有14mm長,瘦果呈橢圓狀、倒卵狀或者是倒楔形。