茄子是什麼季節的蔬菜

茄子是夏季的蔬菜，通常是在夏季的7月份前後進行採摘上市的。這個時間段是它生長的旺季，也是豐收時期。不過現在的大棚種植技術非常發達，能很好的控制溫度，溼度，給它提供利於生長的環境，因此四季都有上市的。不過想要口感更好的，還是建議在夏季食用。