空心菜是夏秋季節的蔬菜,通常是在春季種植,到夏季初就可以採摘上市了,一直可持續到秋季。它的生長能力強,管理起來很方便,種植的也比較多,是市面上很常見的一種蔬菜。它的生長速度較快,只要溫度,溼度適宜,種下之後大概一個多月的時間就能採收。