甘露子的栽培技術

栽培方式及季節
甘露子生長期較長，從種到收長達270多天。可以連作，但年限不能過長，一般爲2～3年。甘露子可以和絲瓜及玉米間作，可充分利用光能，同時適當遮陰，減少水分蒸發，有較好的增產效果，通常在早春栽植，當年冬季即可採收。

栽培要點
1．整地施基肥
種植前每畝施廄肥1500～2000千克，將肥料翻入土中，作成寬2.6米的畦，開好田塊周圍排水溝。

2．栽植
以塊莖繁殖，—般在終霜前後栽植，株距20～25釐米，每穴種1～2個塊莖，有分枝的塊莖，可—分爲二栽植。行距25～30釐米。每畝用種量15～25千克，栽後20～30天萌芽。

3．田間管理
出苗後要及時中耕除草，直到封行爲止。因封行後正是地下匍匐莖快速生長之際，中耕會傷害地下莖。6月份植株生長旺盛，應結合施肥澆水1～2次，最好在天冷、地冷、水冷時澆水。“立秋”以後，地下莖開始膨大，每畝用尿素10千克，對水5000千克施用。

4．採收
通常於11月下旬到12月上旬採收，選大的塊莖出售，小的留種。塊莖受熱後易腐爛，不可窖藏。塊莖採收後，選一塊向陽的地方，將塊莖鋪於地面，上覆細土4～7釐米，就能安全越冬。栽培方式及季節
甘露子生長期較長，從種到收長達270多天。可以連作，但年限不能過長，一般爲2～3年。甘露子可以和絲瓜及玉米間作，可充分利用光能，同時適當遮陰，減少水分蒸發，有較好的增產效果，通常在早春栽植，當年冬季即可採收。
五月，掘它的莖來蒸吃煮吃，味道像百合。或者用蘿蔔滷和鹽菹水處理、收藏，使它的地下莖不至變黑。也可用醬汁浸泡或摻入蜜後收藏。既可做菜，又可充當果品。

【管理】：性喜溫暖，忌高溫潮溼，生育適溫15～25度。
【施肥】：栽培土質以肥沃之砂質土壤爲佳，排水需良好，滯水不退易腐爛。
【繁殖】：可用扦插法或塊莖繁殖。
【花期】：12～1月盛產。