[認識苦丁茶]苦丁茶知多少

一、苦丁茶簡介

苦丁茶（Ilex latifolia Thunb.），又叫大葉冬青，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶。

二、苦丁茶的分佈與生長習性

苦丁茶的分佈：主要分佈在西南地區（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華南地區（江西、雲南、廣東、福建、海南）等地。

苦丁茶生長習性：苦丁茶適應性廣，抗逆性強，根系發達，生長迅速，喜溫喜溼，喜陽怕漬，適合在土層深厚、肥沃、溼潤，排灌良好，土壤pH5.5～6.5，富含腐殖質的沙質壤土上種植；適應在年平均氣溫在10℃以上，≥10℃以上的年有效積溫4500℃以上、長年平均絕對最低氣溫不低於-10℃．降雨量在1500mm以上，空氣相對溼度在80{bf}以上的生態條件下生長。 苦丁茶生長環境條件，無論是溫度、光照、還是空氣溼度，都能在保護地環境條件下實現，因此，我們認爲苦丁茶能在我國北方進行保護地生態模擬栽培。1999年春季，從海南省澄邁縣澄邁萬昌苦丁場引種大葉冬青進行大棚栽培，至今已有4年多的時間，獲得了明顯的經濟效益和生態效益，同時積累了一定的栽培經驗。

三、苦丁茶的植物形態

苦丁茶的形態：常綠喬木，高達15m。直徑約60cm，樹皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有淺裂，枝條粗大，平滑，新條有棱角。葉革質而厚，螺旋狀互生，長橢圓形或卵狀長橢圓形，先端銳尖，或稍圓，基部鈍，邊緣有疏齒，上面光澤，下面主脈突起。聚傘花序，多數密集在上部葉腋；雄花序1～3朵，雌花序則僅有1花；苞片卵形，多數；萼4裂，裂片卵形，有緣毛，黃綠色；花瓣4，橢圓形，基部癒合，長爲花萼的3倍；雄花有雄蕊4，較花瓣長，花絲直形，花葯卵形，中央有退化了房，兩性共強雄蕊與花瓣等長，子房球狀卵形。核果球形，成熟後紅色，有殘留花柱；分核4顆，有3棱。花期4～5月，果期10月。在成熟期經過精緻加工成捲縮狀態，乾燥後爲褐黑絲條形。

四、苦丁茶的繁殖方法

苦丁茶一般有扦插，壓條和嫁接三種方法。