蓮藕性寒,功效很多,蓮藕中含有單寧酸,可以起到止血散瘀的作用,能有收縮血管的作用,用來止血,也能補益氣血,它含有鐵、鈣等微量元素,有補益氣血,增強人體免疫力的作用,也能清熱涼血,蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,還能夠促進排便,還能開胃健脾,促進食慾、促消化,降血壓、血脂。
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一、蓮藕性溫還是性寒
蓮藕性寒,是一種營養成分很高的低脂肪食品。蓮藕的功效很多,蓮藕中含有單寧酸,可以起到止血散瘀的作用,能收縮血管,用來止血。蓮藕也能補益氣血,它含有鐵、鈣等微量元素,有補益氣血,增強人體免疫力的作用。蓮藕也能清熱涼血,對於一些熱病具有好處。它還能通便健脾,蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能夠促進排便,也能開胃健脾,對於食慾不振的人來說,也能促進食慾、促消化,降血壓、血脂。
蓮藕具有較多功效,日常生活中可適量吃一些,它的吃法很多,可以炒菜烹製,也能用來燉肉,也可以做湯,還可以打成藕粉。藕儘量不要生吃,它的生長環境比較惡劣,可能會帶有一些細菌,生吃的話,可能會對身體造成影響。
二、蓮藕哪些人不適合吃
蓮藕性寒,具有通便潤腸的作用,對於腹瀉的人來說不適合多食用,如果腹瀉的人吃後,可能會加重腹瀉的情況,所以最好是不吃。蓮藕也不適合虛寒體質的人食用,如果本身腸胃虛寒,多吃蓮藕的話,可能會造成身體不適,導致病情難以恢復。