春天的韭菜怎麼做纔好吃？

  春天的韭菜怎麼做纔好吃?春天到了，正是韭菜成長的好季節!韭菜不僅可以觀賞，還可以做成美食，接下來花卉百科護花人分享跟它有關的內容，需要的花友自行收藏保存哦!

  墨魚仔炒韭菜

  具體做法：需要準備墨魚仔10只、韭菜300克、蔥薑蒜各適量、油鹽適量、生抽少許。燒開小半鍋清水，水開後把墨魚仔放進去，焯燙大概半分鐘左右，撈出冷水過涼。熱鍋熱油，加入蔥薑蒜小火熗香。接着倒入墨魚仔，加入少許生抽，快速翻炒七八秒鍋，加入韭菜，鹽，炒勻馬上關火。

  韭菜炒雞蛋

  準備食材如下：韭菜1小把，雞蛋2個，食鹽3克，雞精3克，植物油5克

  具體做法如下：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5釐米左右的段備用，起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，就可以起鍋備用，第二次起油鍋，倒入韭菜段，看韭菜段稍許有些乾癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽，適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來吧，翻炒幾下就可以起鍋了!

  韭菜炒肉絲

  準備食材：韭菜100g，豬肉絲80，胡蘿蔔20g，鹽2g，醬油1茶匙(5ml)，油，水澱粉各1湯匙(15ml)。

  製作方法：韭菜洗淨，切段;胡蘿蔔切細絲;肉絲用醬油及水澱粉拌勻，醃製10分鐘，備用。中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒。待肉絲轉白後，放入韭菜段、胡蘿蔔絲一起翻炒1-2分鐘，加入鹽調味，即可。

  韭菜炒香乾

  食材：韭菜一小把，香乾6塊，紅椒一個，生抽幾滴，鹽少許，油適量。

  做法：韭菜洗淨，切段，香乾洗淨，切細條，紅椒去籽切絲。炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，可加少許水。不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋

  蟶肉炒韭菜

  步驟：將蟶子放入淡鹽水中泡2小時以上。吐盡泥沙。鍋中注入水加入蔥、姜、料酒燒開，下入蟶子。大火燒開，煮至開口立即撈出焯水的蟶子去掉泥線取蟶肉備用。把韭菜摘洗乾淨，蟶肉瀝乾水分。韭菜切段。把姜切成絲。鍋中注油，爆香薑絲。

  下入蟶子肉，快速翻炒均勻。加入生抽、鹽、糖。6加入韭菜段。快速翻炒均勻即可。

   以上就是關於“春天的韭菜怎麼做纔好吃”的全部內容，更多花卉知識請關注本站。，養花護花的好助手!