香椿的做法？香椿炒雞蛋怎麼做

  香椿的做法?香椿炒雞蛋怎麼做?春天到了，正是香椿成長的好季節!香椿不僅可以觀賞，還可以做成美食，接下來花卉百科護花人分享跟它有關的內容，需要的花友自行收藏保存哦!

  香椿的做法?

  醃漬香椿

  在北方現在的香椿剛剛冒芽，都還很小，昨天回老媽家，老妹不嫌小的幫我掰了一些嫩嫩的香椿芽，香椿含維生素E和維生素C，鈣和多種維生素和礦物質，可抗衰老，滋陰補陽，春季可適當多吃些。教你一個辦法，這個方法可以保存一年，可以隨吃隨取，夏季吃涼麪配上也是最棒的哦。

  雞蛋炒香椿

  記得小時候看見鄰居奶奶的香椿樹上掛滿了雞蛋殼，一直都不知道爲啥，直到有一天長大才知道那是鄰居奶奶的雞蛋殼大棚，現在家裏有香椿樹還會掛雞蛋殼嗎?我想肯定會的，那樣的小嫩芽更加的好吃不是嗎。現在想吃香椿只能在菜市場買，季節越早越貴，不過現在這個季節香椿最美味，因爲露天長出來的香椿芽味道最好。

  香椿炒雞蛋怎麼做?

  主料：香椿150克，雞蛋400克，

  調料：鹽3克，料酒2克，植物油25克做法1.將香椿頭洗淨，用開水燙一下，撈出過油過涼切末;

  將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊;炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。

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