幹扁豆的種子是可以食用的,而且是沒有毒的,但是不建議直接生吃。幹扁豆的種子一般要用清水浸泡後纔可以食用,它的種子也是可以煮着吃的,營養價值很高。幹扁豆的種子需要用水泡上,然後再用小火慢慢燉,等到它開花以後再加入米,然後等待它煮熟就可以食用了。
幹扁豆種子吃法
幹扁豆的種子一般要用清水浸泡後纔可以食用,它的種子也是可以煮着吃的,營養價值很高。
1、幹扁豆的種子需要用水泡上,然後再用小火慢慢燉,等到它開花以後再加入米,然後等待它煮熟就可以食用了。
2、一般扁豆是可以和肉一起食用的,這樣可以補充鈣、鐵、脂肪等物質,有着健脾養胃的作用。
幹扁豆種子功效與作用
幹扁豆的種子營養價值是很高的,一般食用它的種子可以止泄痢,消暑,暖脾胃,而且它還有着消暑化溼的功效,所以是很適合食用的。
幹扁豆的種子沒有什麼特殊的副作用,只是在食用的時候要注意食用量,一般幹扁豆的種子是不適合多吃的,每天適當吃一些就可以了。