生香蕉怎麼催熟 香蕉太生催熟用什麼辦法最好

生香蕉催熟方法有乙烯催熟法、蘋果催熟法和薰煙催熟法。其中乙烯催熟法首先準備一些氣體狀態的乙烯，放入有生香蕉的房間，密封24小時不要開門，時間到了以後再開窗通風。也可以用塑料袋裝有蘋果和香蕉，密封好放入紙箱中封住，在常溫下3天就可以催熟。

  正常情況下看外表就可以了，但是現在很多商戶都給香蕉用了催熟劑，外表看起來都一樣了。這時候可以偷偷用手輕捏一下,如果捏起來是發軟的，就是熟的香蕉。

  夏季香蕉很容易就變質,放進冰箱可以減慢香蕉變黑的速度，至少要比同樣條件下沒有放進冰箱裏保存的香蕉延長至少一週的保存時間。

生香蕉催熟方法

1、乙烯催熟法

  準備一些氣體狀態的乙烯，放入有生香蕉的房間，密封24小時不要開門，時間到了以後再開窗通風。然後就可以發現青香蕉已經成熟了。

2、蘋果催熟法

  用塑料袋裝有蘋果和香蕉，密封好放入紙箱中封住，在常溫下3天就可以催熟，注意千萬不要放在有空調的房間。

3、薰煙催熟法

  生香蕉能夠用大香進行催熟，這類措施在過去時經常利用。措施也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裏，再在裏面點燃大香。等裏面的煙氣達到一定的濃度時，就能夠把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。

如何正確吃生香蕉

1、直接食用

  香蕉直接食用口感軟糯香甜，深受人們的喜愛。如果不喜歡這種很軟的口感也可以放入冰箱冷凍後食用，吃起來別有一番風味。

2、香蕉糯米餅

  把香蕉剝掉果皮切成薄片，加入白糖，用勺子壓成香蕉泥，加入糯米粉攪拌，開始揉麪，揉成麪糰直接搓成長條，分成劑子擀成薄餅，厚度大約在0.3釐米。

  鍋內燒油，等待油溫到了6成熱，用中小火慢炸，多翻動幾次，等到全部上浮，即可出鍋。