西紅柿是生吃好還是熟吃好

西紅柿生吃和熟吃都是很好的，吃生的西紅柿可以有效的補充維生素C，吃熟的能補充抗氧化劑。但在生吃西紅柿時要注意，如果生吃的西紅柿沒熟透，可能會出現頭暈、噁心和嘔吐等症狀，因爲不熟的西紅柿裏有番茄紅素，是一種有毒物質。另外，西紅柿性涼，所以脾胃虛弱的人不宜吃得過多。

熟吃西紅柿

  熟吃西紅柿最佳時間：熟吃西紅柿什麼時候吃都可以吃，這個沒有時間限制，只要煮熟了就行。

  熟吃西紅柿好處：吃西紅柿可以開胃消食，生津止渴，增進食慾，還可以美白、淡斑、延緩衰老，延年益壽。

  熟吃西紅柿壞處：雖然是煮熟了的西紅柿，但性質還是涼性，所以脾胃虛弱的人不宜吃得過多，否則更加嚴重。

  熟吃西紅柿吃法：熟吃西紅柿可以炒着吃，西紅柿炒雞蛋；也可以做湯，西紅柿雞蛋湯，西紅柿魚片湯；還可以做煲，西紅柿煲牛腩。