莧菜怎麼洗才幹淨

要想將莧菜洗乾淨，需要先用流水沖洗幾遍，然後準備一盆清水，在清水裏面加入一點小蘇打，接着將莧菜放進去，大概浸泡15分鐘後撈出，再用流水沖洗幾遍，這樣就可以將莧菜洗乾淨了。莧菜一定要洗了再吃，沒洗吃容易導致胃腸道疾病，如果有腹瀉嘔吐等症狀，及時醫院就診。

吃莧菜的功效和好處

  吃莧菜有非常多的功效，比較常見的功效是清熱解毒，此外，莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，可爲人體提供豐富的營養物質，提高機體的免疫力，此外，適當食用還可以防止肌肉痙攣。