萵筍是碳水還是蔬菜 屬於碳水化合物嗎

萵筍是一種蔬菜類植物並不是碳水化合物， 萵苣是菊科類植物，是一種一年生或者二年生草本植物，一般情況下它可以長到25到100釐米左右，它的原產地是地中海沿岸地區，但是中國各地也均有栽培，萵筍是一種較爲常見的一種蔬菜。

 萵筍又被叫做萵苣、白筍、生筍、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，它含有非常豐富的營養含量，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、大量膳食纖維等多種營養物質。雖然萵筍含有碳水化合物，但是它是一種蔬菜類植物並不是碳水化合物。

萵筍蔬菜屬性

 萵苣是菊科類植物，是一種一年生或者二年生草本植物，一般情況下它可以長到25到100釐米左右。

 萵苣它的莖是直立的，葉子呈橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端稍尖、無柄，它的原產地是地中海沿岸地區，但是中國各地也均有栽培，萵筍是一種較爲常見的一種蔬菜。

萵筍幾月上市

 萵筍一般是4月份的蔬菜，在5世紀時被傳入中國，在我國的華中或華北都有大面積種植，它的耐寒性較強，是一種適應力較好的蔬菜品種，它吃起來美味又健康。

 萵筍可以生吃也可以煮熟之後再食用，它能刺激人消化酶的分泌，從而增強人的食慾，同時促進人體的腸壁蠕動，防治便祕等多種功效。