山葡萄與野葡萄區別

山葡萄和野葡萄的不同，在於它們的植物屬性不一樣，生長的地方也不同，並且山葡萄比野葡萄更有營養價值，常常被當做釀造葡萄酒的原料使用，而野葡萄因爲口感和營養物質不佳，是不能當做葡萄酒原料的。

說到山葡萄與野葡萄區別主要是在於，山葡萄是雌雄不同株植物，而野葡萄是雌雄同株植物。雖然是同屬於一種葡萄科的植物，但是野葡萄是蛇葡萄的種類。

山葡萄原產地分佈於中國北方的黑龍江和吉林以及遼寧等地。野葡萄則是分佈於南方地區的江西和福建以及廣東等地。並且不同地方生長的山葡萄和野葡萄都有着不一樣的口感。

野葡萄沒有山葡萄的營養價值高。山葡萄中富含着豐富的蛋白質和碳水化合物以及礦物質和多種維生素。並且野外生長的葡萄形態和口感都沒有山葡萄好。

山葡萄還是被用來製作葡萄酒的原料。山葡萄釀造出來的葡萄酒風味品質上佳，特別適合人們飲用。而野葡萄則不適合做爲葡萄酒的原料進行加工，它的口感和營養價值達不到葡萄酒的要求。