花椒葉長什麼樣子圖片 花椒的葉子是什麼形狀

花椒葉有小葉5片至13片，葉軸常有甚狹窄的葉翼，小葉對生，沒有葉柄，呈卵形、橢圓形或者稀披針形，位於葉軸頂部的較大，近基部的有時候近圓形，葉緣有細裂齒，齒縫有油點，花椒葉可以做成花椒葉蛋餅，也可和牛肉一起炒，或者是裹上面糊下油炸。

  花椒葉是花椒樹上的葉子，帶有獨特的香味，有止痛、殺蟲作用，最佳的採摘時間在每年的春夏之際，如果沒有及時採摘的話，就失去原本的鮮味了。

  花椒葉有小葉5片至13片，葉軸常有甚狹窄的葉翼，小葉對生，沒有葉柄，呈卵形、橢圓形或者稀披針形，位於葉軸頂部的較大，近基部的有時候近圓形，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。

花椒葉吃法

 1、花椒葉蛋餅：將花椒葉切碎，放入碗中，加鹽和雞蛋打散，調成蛋糊，攤在平底鍋上，做成蛋餅的形狀就可以食用。

 2、花椒葉炒牛肉：將牛肉切粗絲，加點料酒、生抽、生粉抓勻，再加入少量的油、小蘇打抓勻，下鍋滑熟後再撒入切短的花椒葉，加鹽炒勻起鍋。

 3、油炸花椒葉：這種吃法和油炸香椿魚類似，就是把洗淨的花椒葉裹上面糊或蛋糊，下油炸至外表金黃色就行了。

花椒葉功效與作用

  花椒葉具有很好的發散功能，可以有效的清熱散火，可以將花椒葉煮水，可以起到清熱解毒的作用，而且花椒葉可以增加體內的熱氣，冬季吃的話可以散寒，用來治療腹脹腹痛，寒性閉經或者寒性痛經非常好。

  花椒葉還有殺菌、抗菌的功效，對於人體內的蛔蟲和毒蛇咬傷都具有一定的治療效果，而且花椒葉還具有活血化瘀、通經活絡的功效，可用來治療跌打損傷、風溼疼痛、瘀血疼痛等。