藤三七花的功效與作用及食用方法

藤三七花具有活血化瘀、消腫止痛的功效，是治療人類跌打損傷的常用藥，也可可促進人體代謝，加快腸道蠕動，藤三七花可以泡水喝和當做菜品炒著吃，三七花泡水喝是使用三七還沒有開放的花蕾沖泡，或者是將三七花與雞蛋、肉一起炒著吃，都是很好的飲食方式。

  藤三七的生命力很強，很容易生長，而且長的很快，它和我們本土的落葵很相像，藤三七的別名有洋落葵、落葵薯、川七、疑洛葵、藤子三七，不同地域有不同的叫法。

藤三七花的功效與作用

1、活血化瘀

  藤三七花具有活血化瘀、消腫止痛的功效，它是治療人類跌打損傷的常用藥，敷在受傷的部位能讓腫痛儘快減輕，藤三七花也能祛風除溼，可以治療風溼痺痛以及關節疼痛症狀。

2、補充營養

  藤三七的嫩葉與嫩莖是可以供人類食用的綠色蔬菜，可以將其做成涼拌菜，又能用它做湯喝，可以吸收裡面的膳食纖維和多種維生素、植物蛋白，可促進人體代謝，對增強人類身體素質有極大的好處。

3、潤腸通便

  藤三七花含有較多的纖維素，進入身體後能緩解腸道，清除腸道中的熱毒，還能讓腸道擴張，加快腸道蠕動，並能軟化腸道中的大便，能讓他們快速排出體外。

藤三七花食用方法

  藤三七花的食用方法是泡水喝和當做菜品炒著吃，三七花泡水喝是使用三七還沒有開放的花蕾沖泡，可以當做茶水來喝，也可以將三七花與菊花、槐花一起泡水喝，還可以將三七花與雞蛋、肉一起炒著吃，都是很不錯的飲食方式。

藤三七花食用禁忌

  心胃比較寒涼，腸胃虛弱或者不是特別健康的人群不建議吃藤三七花，可能會傷害到腸胃功能，而且也不能長時間使用三七花，以免導致腸胃虛弱。