水芹菜與艾蒿的區別

一、水芹
1、莖
從圖片來看，莖有直立大多數是根部匍匐生長。

2、葉
從圖片看葉片三角形，1-3回羽狀分裂，從基部發出的葉柄長，而且長10--20釐米。
3、花
這是遺憾，許多植物花形是最直觀的判斷，水芹菜應該是是復傘形花序頂生；無總苞；花瓣白色等等。
4、味
用手搓莖葉聞味道，水芹菜，清淡，基本無藥香味。和種植的芹菜味道差不多。
5、藥用價值
水芹菜藥性屬於甘、辛、涼等等特點，具有:清熱:解毒、潤肺、利溼的作用，民間多做藥用，例如:發熱感冒、嘔吐腹瀉、尿路感染、崩漏、水腫、高血壓有一定的作用 。

二、艾草
1、莖
艾草屬於多年生草本或略成半灌木狀。莖一般單生，直立。莖表皮有乳白色絨毛。顏色褐色或灰黃褐色等等，這個很容易判斷。

2、葉
葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假託葉或極小的假託葉。葉片上面顏色綠色，背面銀綠色。這個翻過來很容易判斷。

3、味
這是艾草判斷的最佳方法，植株有濃烈香氣，用手搓一下，就很容易判斷。