向日葵在我國有多少年的栽培歷史

向日葵在我國有近四百年的栽培歷史。近二十年來，葵花籽生產發展很快，世界葵花籽產量已成爲僅次於大豆的重要油料。目前我國栽培也較廣。關於葵花籽的稱呼各地也有不同的叫法。比如，安徽靈璧稱呼葵花籽爲轉蓮，可能是覺得向日葵隨着太陽轉動，且其外形又很像蓮花而得名吧，在蒙古語中叫那仁花，意爲太陽花的意思，很多蒙古女同胞的名字就取作那仁花。

向日葵：是桔梗目、菊科、向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉動而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可達9米。莖直立，圓形多棱角，質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10-30釐米，單生於莖頂或枝端。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結實。花序中部爲兩性管狀花，棕色或紫色，能結實。矩卵形瘦果，果皮木質化，灰色或黑色，稱葵花籽。

生長環境

野生向日葵棲息地主要是草原以及乾燥、開闊的地區。它們沿着路邊、田野、沙漠邊緣和草地生長。在陽光充足，潮溼或受干擾的地區生長最好。野生向日葵耐受高溫和低溫，但更耐低溫，最佳溫度範圍在21-26℃之間。向日葵對土壤要求較低，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽鹼地均可種植。不僅具有較強的耐鹽鹼能力，而且還兼有吸鹽性能。可以在鹼性土壤中茁壯成長，抗旱性較強。