綠豆什麼時候收割最適宜 一般在什麼月份採摘收穫

綠豆一般是在每年的4月份種植，通常在9月份10月份就可以採摘完畢了。我們要根據綠豆的成熟情況來決定這個合理的時間。一般每隔個2、3天採收一次，直到豆莢越來越少了，就可以一次收穫了。

綠豆最佳採摘收穫時間

  綠豆，也稱青小豆，含有豐富的蛋白質及多種營養物質，清熱解暑，具有較高的營養與保健價值。

  在夏天來一碗綠豆湯，冰冰涼涼的，爽口又解渴，是夏季必備解暑良品。

  綠豆一般是在每年的4月份種植，通常在9月份10月份就可以採摘完畢了。

  綠豆採收什麼時間比較合理呢？我們要根據綠豆的成熟情況來決定這個合理的時間。

  綠豆不像咱們經常種的大豆一樣，能夠一次性收割，因爲它開花的時間也是不盡相同的。

  綠豆開花結莢是由下向上按順序來進行的，豆莢也是按順序由下向上逐漸成熟的。

  成熟的豆莢很容易爆裂，尤其是在大太陽下面，所以當我們看到綠豆植株上有了一部分豆莢由綠色轉爲黑褐色時，就可以採收了。

  一般，每隔個2、3天採收一次，直到豆莢越來越少了，就可以一次收穫了。

  綠豆採收最好在早晨或傍晚進行，因爲綠豆如果在溫度高的中午進行採收的話， 豆莢輕輕一碰就會炸開，炸開的綠豆落在地上，找都找不見了，可惜了，影響產量。

  在上午10點之前對綠豆採收，早上溫度低，甚至有露水，對綠豆外殼不會有較大的影響，也不會發生豆莢炸裂的情況。

  採收下來的豆莢要放在乾淨的地面進行晾曬。在大太陽的暴曬下，一般2天就能曬好了。

  有的豆莢會在暴曬下自動裂開，還有的需要藉助工具敲打敲打，等綠豆差不多都曬乾以後，我們就可以把豆棵，葉子都挑出去。

  把剩下的綠豆再曬一曬，然後過篩，整理乾淨，就可以貯存起來或者進行出售了。

  綠豆是豆類作物，遇高溫外殼會爆裂，所以採收時要選好時間，不宜在溫度高時操作，會影響綠豆產量。