辣椒最辣的是什麼品種 世界上比較辣的辣椒品種

辣椒最辣的品種有云南涮涮辣、魔鬼椒、小米辣、印度鬼椒、卡羅來納死神、神椒1號等，小米辣的產地在雲南、貴州，別看它小小的一個，但是辣度非常高，而且辛烈，神椒1號是新培育出來的一個品種，此辣椒爲中國目前最辣的一種，也有中國魔鬼辣椒之稱。

  我們在炒菜的時候一般會加點辣椒，市場上的辣椒主要有鮮辣椒和幹辣椒，還有辣和不辣的區分。有的人喜歡吃辣，就會購買非常辣的辣椒，但是有些人不喜歡，通常只能選擇甜辣椒。

  辣椒品種繁多，生活中常見的品種有線辣椒、雲南小米椒、朝天椒、燈籠椒、甜椒、海椒、青椒等。辣椒最辣的品種有云南涮涮辣、魔鬼椒、小米辣、印度鬼椒、卡羅來納死神、神椒1號等。

1、雲南涮涮辣

  雲南涮涮辣的產地在雲南，它有很強的辣味，鼻子不小心碰到的話，會被辣得瘋狂甩動。因這種辣椒一般人根本不能鮮食，只能將果實弄破，在水裏涮幾下取其辣味而得名“涮涮辣”。

2、魔鬼椒

  魔鬼椒屬於變態辣級別的，這麼辣的辣椒一般不適合烹飪用，而是用於軍事領域上，比如製作手榴彈、生物隔離，有類似於煙霧彈的效果，市場上賣的魔鬼椒都是經過改良減少辣度的。

3、小米辣

  小米辣的產地在雲南、貴州，別看它小小的一個，但是辣度非常高，而且辛烈，常用於泡菜。吃過泡椒鳳爪的都領教過它的火辣。

4、印度鬼椒

  我們知道印度人非常喜歡吃辣，幾乎所有印度人都要吃辣椒，而印度產的印度鬼椒被認爲是世界上最辣的辣椒。據說這種辣椒剛吃的時候沒什麼辣味，但是幾秒後辣度會蔓延口腔，印度鬼椒還有個別名叫做“印度斷魂椒”。

5、神椒1號

  神椒1號是新培育出來的一個品種，培育時長近十年，此辣椒爲中國目前最辣的一種，也有中國魔鬼辣椒之稱，據說推出後在辣椒界深受歡迎。