龜甲龍整個植株的葉片顏色爲淡淡的綠色,而它膨大的塊根顏色爲淺褐色。在龜甲龍成熟以後,它的表皮會進行龜裂,形成多個獨立的小塊,就如同石頭堆積在一起一樣,其紋路和龜甲也比較相似。另外,龜甲龍的莖幹顏色爲綠色,長度在一米到兩米之間,呈藤蔓狀生長。