初春適合吃什麼菜

初春適合吃的菜有很多，比如有綠豆芽菜、蘿蔔、薺菜、韭菜、菠菜和黃豆芽菜。其中，菠菜在初春的時候也是它的葉片最爲鮮美的時候，它的根呈紅色，葉片呈鮮豔的綠色，嚐起來尤爲可口。