陳皮是用哪種桔子做的

陳皮一般是用那些熟透了的橘子做的，吃起來味道很甜的那種。如果我們是在家裏面自己製作的話，可以選擇皮薄一點的橘子皮，這樣比較容易曬乾。曬的很乾之後，再放置久一點，這樣就成爲了陳皮。