留蘭香薄荷可食用,但要注意食用的量,少吃作爲調味菜是沒有問題的。可食用的時候嫩枝,葉片部分。可用來泡水喝,也可炒着吃。做魚的時候也可放上幾片,能去除腥味。食用的時候要清洗乾淨。養護的時候要讓它多曬曬散光,這樣葉片會更翠綠,吃起來口感也會好很多。