和香菜長的很像的一種植物,有很多但是最爲常見的是芹菜類,在南方有一種水芹菜,它的葉片和香菜很相似,也有一定的芳香,但是沒有芹菜的香味濃郁。通常水芹是用來作爲小炒的材料,而香菜則被用來作爲一種做菜的輔料,兩者用處各不相同。