蘿蔔酸菜各有所愛，富源這家公司開發的酸菜，很爽

  富源是雲南的東大門，素有“滇黔鎖鑰”之稱。全縣國土面積3348平方公里，轄9鎮1鄉2街道，總人口83萬。富源魔芋和大河烏豬兩個地方品牌享譽全國。按照鄉村振興農業現代化產業發展需要，針對全縣當地多爲窯泥土，土壤中富含腐殖質，疏鬆透氣、排水良好，特殊的水源水質條件，有上千年用蘿蔔傳統制作酸菜的歷史，適宜大面積種植蘿蔔的的實際。
  

  城鄉大街小巷都能看到趕集時，農戶一籮籮紅通通、水靈靈、胖乎乎的蘿蔔，不需賣者吆喝，人們一定會駐足爭購。在攤前任選一個，賣者照例用刀子把蘿蔔去皮後，劃成四瓣，供人們品嚐。
  
  “鮮嫩甜脆”和 “真水、真甜”，老少婦孺對水蘿蔔的一致讚譽。再加之富源區位優越、交通便捷，位於昆明、貴陽、南寧三個省會城市三重輻射圈內，杭瑞高速、滬昆高鐵穿境而過，乘高鐵從富源到曲靖僅需17分鐘、到昆明僅需54分鐘，交通十分便捷。
  

  雲南海嘎農業科技有限責任公司，在通過認真調研蘿蔔生產生活條件和市場前景的基礎上，公司決定進生產設備、專業的生產人員，生產一種鮮活開胃的富源酸菜，傳承保持了富源酸菜的獨特風味，選用自主基地有機肥種植的精品蘿蔔爲主原料，經傳統古法工藝自然發酵而成，酸香可口，具有健胃消食、減肥之功效，是每餐必備，家庭常菜、宴請賓客、親朋歡聚的理想佳餚。
  
  該公司本着“誠信爲本，客戶至上”的經營理念，發揚“精益求精，自強不息”的精神，鞏固脫貧摘帽成果，讓全縣農戶通過種植蘿蔔增收致富，推動富源酸菜走深加工發展、振興地方經濟、傳承特色飲食文化、普惠羣衆健康飲食的使命，以先進工藝生產安全可靠的天然食品，以綠色文化塑造健康品牌，以合作共贏尋求市場營銷的創新突破，以穩健經營謀求農業科學高效的持續發展，致力於打造酸菜行業的領軍企業，鑄就酸菜行業的傳世品牌。
  
  該公司開發開胃酸菜項目建成投產後，年銷售收人2.5億元，年利稅800萬元，可提供直接就業崗位300餘人，間接種植白蘿蔔臨時用工10萬餘個。年生產酸菜9萬噸。需以全縣各鄉鎮街道採購原料（蘿蔔）9萬噸，可帶動700戶農戶鞏固脫貧。