西洋甘菊的形態特徵

莖
西洋甘菊是爲菊科母菊屬越冬性一年生草本植物。莖直立，圓柱形，亮綠色，基部或頂部多分枝，莖高 60 ~ 80 cm，寬幅 30 ~ 40 cm。根系紡錘狀，分佈較淺。

葉
西洋甘菊的葉互生，光滑，無柄無毛，羽狀長披針形，暗綠色。花頂生，頭狀花序，初期呈半球形，後逐漸伸展成圓錐形，中空，有甜香；

花
西洋甘菊的花序由14 ~ 22 個白色舌狀花和黃色的筒狀花組成，盛開時舌狀花有向下擺動的特徵。

果
西洋甘菊的果實爲0. 8 ~1. 2 mm 的灰白色瘦果，種子千粒重約 0. 1 g。