紫甘藍的形態特徵

紫甘藍植株開展度50釐米左右，外葉20片左右，葉近圓形，長約33釐米，寬約30釐米，紫紅色，葉脈附近略帶綠色，中肋深紅色，葉面白粉多，葉球扁圓形，高12釐米左右，橫徑20釐米左右，紫紅色有光澤，葉球重1.5～2千克。