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來源:花卉百科園
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《滇南本草》:"治丹火毒氣,疔惡瘡結毒,或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。"
《生生編》:"除邪熱,解勞乏,清心明目。"
《本草求真》:"除熱解煩。"
清王孟英《隨息居飲食譜》:”
苦瓜
清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可醃。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。”
本種果味甘苦,主作
蔬菜
,也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用;根、藤及果實
入藥
,有清熱解毒的功效。
食療
葡萄
藥用價值
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