葛根是什麼植物

葛根是比較常見的植物，它其實屬於豆科植物，一般以它的塊根爲主，對環境也有着一定的適應能力，不過喜歡生長在溫暖溼潤的環境下，在我國南方廣東、南京、四川等地區分佈的比較廣泛，平時可適量購買其適量食用，有着很多意想不到的作用。

葛根在平時生活中比較常見，一般它具有着很高的營養價值，它有野生的也可以家養栽植，葛根屬於豆科植物，平時可以將其栽植，也可以將其果實晾乾後，泡茶或混合其它植物一起吃。

葛根平時適量屬於，有着很多意想不到的作用，那麼葛根是什麼植物呢，一般葛根以它的塊根爲主，是比較常見的豆科植物，對環境有着一定的適應能力，適合生長在溫暖溼潤的環境下。

通常情況下葛根在我國南方炎熱地區分佈在比較廣泛，在我國廣東、南京、四川等地區都有分佈，這些地區的葛根果實大，營養價值也特別的高，隨之市場價格也會逐漸增高。

其實葛根在正常情況下，大概在9～10月時開花結果，每當11～12月時果實成熟，這時可以將其從土壤中挖出，並將其進行加工處理，放在陽光下晾曬乾就可以了，這樣可更加方便的食用葛根。