坐月子可以吃青菜嗎：可以，但要注意少吃寒性青菜

很多人都知道女性坐月子對於食品都有很多顧忌，於是就有人問了，坐月子可以吃青菜嗎？下面我們就一起來了解下。

答案是可以的。

因爲產婦分娩後代謝旺盛，出汗量和尿量增多，若不能及時補充水果、蔬菜，易引起便祕。特別是在炎熱的夏天，產婦更應適當地吃些蔬果，以防中暑。

但說到底，傳說坐月子不能吃青菜的原因來自老人們擔心的拉肚子問題，很多時候指的是嬰兒的大便呈綠色。嬰兒偶爾會有墨綠色大便是因爲食物殘渣經膽汁消化，而膽汁是黃色並使大便成爲酸性，排出後與空氣接觸，偶爾會變成綠色。

偏冷性的果菜最好避免(特好是分娩後7～10天內的產婦)，如冬瓜、椰子水、楊桃汁、西瓜(但夏天可以吃少量)、梨子(鴨梨)、山楂、檸檬、大白菜、橘子、桔子、柿子、草莓、芒果、醃黃瓜、哈密瓜、竹筍、白蘿蔔、茄子、韭菜、大蒜，少吃苦瓜、枸杞菜、芹菜寒涼的菜餚。同時，在夏季坐月子時可吃些適宜消暑的飲食，產婦出汗多、口渴時，可以食用西紅柿，也可吃適量的西瓜和水果消暑，不用盲目忌口，以避免產褥中暑。

產婦飲食的重要原則是：少鹽、少油、多姜。選擇柔軟、易消化、不刺激、屬性溫的食物。

建議蔬菜：紅蘿蔔、高麗菜、菠菜、萵苣、空心菜、紅莧菜、花椰菜等，以姜或蒜同炒。

建議水果：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、草莓、櫻桃、柳橙等，不冰、少量爲佳。

【青菜豆腐湯】

原料：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。

做法：

1.姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊;

2.砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味;

3.放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘;

4.加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。

在老一輩的人的眼中，坐月子一定要每天吃雞肉、魚肉之類高熱量的食物，水果和蔬菜屬於“冷”的食物，產婦是不能吃的。葷是要吃，但是也不能不吃水果和蔬菜，每天過量地吃肉類反倒會增加腸胃的負擔，造成肥胖。而適當地吃水果和蔬菜有利於身體的恢復，預防便祕，補充水分、補充維生素。