椰香豆長什麼樣

椰香豆的外形呈長月狀，表面爲翠綠色，待其成熟後會變爲灰白色或黃褐色，它是我國常見的豆類蔬菜之一。含有豐富的成分，可促進腸胃蠕動，還具有很高的藥用價值，可提高人體免疫力，一定要在煮熟後纔可食用，否則容易引起中毒。

椰香豆是一種豆類植物，那麼椰香豆長什麼樣呢，其實椰香豆又稱芸豆、四季豆，是一種外形呈長月狀的豆類，有着翠綠色外表，待其成熟後會變爲灰白色或黃褐色，豆殼背面和腹部都有一條細線。

椰香豆是我國常見的豆類蔬菜之一，對光照要求也並不嚴格，主要受溫度及水分影響較大，通常在春季或秋季進行播種，最適合在夏天食用，環境溫度過高過低都會影響它的正常生長。

椰香豆中含有豐富的維生素、蛋白質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動，能排除身體中堆積的一些代謝物以及垃圾，它還具有較好的藥用價值，非常適合有心臟病，以及動脈硬化者食用，但有低血鉀或高血脂者慎用。

芸豆中含有較高的營養價值，可有效補充消耗的礦物質，可提高人體免疫力，增強抗病能力。但其中含有皁苷，不宜生食或過多食用，一定要在煮熟後纔可食用，否則容易發生頭暈胸悶、心慌肚疼等症狀。