12月，種點火鍋菜，想吃不用出門買！

冬天是涮火鍋的季節，可以在家裏種點火鍋菜，出苗快，還好養，想吃的時候就抓一把，比外面買的划算！

香菜很耐寒，而且長的密集，出苗也很快，沒有菜園和院子也可以種，小陽臺一個泡沫箱或者花盆就行了，買點香菜種子撒在土裏，然後把土噴溼，它會自己出芽的。

香菜對光照要求一般，普通的散光就能長很快，只不過光照少，它的杆會細長一些，也會徒長，但有人就是喜歡吃香菜杆，聽說大家對香菜的看法是兩個極端，花友們喜歡嗎？

火鍋菜裏，油麥菜也很受歡迎，它比較細長，室內陽臺養也可以，不佔地方，也要提前買好菜籽，有人說它和萵筍葉很像，其實油麥菜算是萵筍的一個變種，二者還是有些區別的。

油麥菜長的比較快，出芽後最好多曬曬太陽，這樣葉子纔會長的好，如果缺光，油麥菜的葉子會“面黃肌瘦”，就不會那麼好吃了。

以前都是出門去郊外挖薺菜，折騰下來就是大半天了，而且挖的質量還要看運氣，還不如自己在家裏種點，網上有種子賣的，但要注意甄別，有些是假種子哦。

薺菜也是比較耐寒，而且生長密集的菜，一小塊地長的密密麻麻，薺菜長出3-5片葉子就可以吃了，自己種的更鮮嫩，而且很乾淨~

火鍋離不開小白菜，現在的小白菜品種很多，室內種的話，可以選出苗快、個頭小的小白菜，潮土撒種子，可以覆上塑料膜，出芽後打開，很快就能長的密密麻麻了。

小白菜出苗很多，記得要摘掉一些，疏一下密度，這樣苗不會互相擠死，大概20天左右就可以吃了，很鮮嫩呢~

冬天還可以養點小油菜，家裏有舊花盆什麼的，添點舊土就能養，方法和上面的一樣，土壤打溼後把種子撒上去，儘量撒的均勻一些，不然會擠在一起。

小油菜也喜光，光照好葉子就大，長的也多，這樣吃最帶勁兒了，無論是下火鍋還是煮麪條都美味！

有沒有喜歡木耳菜的，下火鍋超棒，口感順滑，蘸上醬料太好吃了~木耳菜可以扦插繁殖，四季都可以養，也可以播種。

木耳菜可以長的比較大，想吃的話摘葉子就行，杆子留着它繼續長葉子，在陽臺也可以養哦，種個3-5棵就夠了，隔三差五就能吃上一頓。

說到火鍋菜，怎麼能沒有蘑菇呢，現在很多地方可以買蘑菇菌棒了，回家放在盛水的托盤裏，每天噴水增溼，很快就長出來啦。

不過蘑菇也不是這麼就容易吃到的，家裏太冷或者有暖氣太乾燥的，要保溫保溼，不然長出來的蘑菇還會幹掉哦，只有用心種，才能吃到自己親手種出來的美味菇！