自己種辣椒，不怕菜漲價

  鮮紅髮亮的辣椒，是許多消費者常用的提味佐菜，也是很多小販必備用料，需要量非常的大，但卻常因爲氣候影響辣椒欠收漲價，導致荷包大失血。下回，購買辣椒時可以預留些採集種子，自己動手種種看，採收後還可將多的辣椒，冰在冷凍庫先儲存起來，風味還是夠嗆辣！

  觀賞辣椒色彩相當多變，又稱「五彩椒」。

  觀賞辣椒爲茄科1、2年生草本植物，原產自熱帶美洲等地，品種繁多因此其漿果的果型與果色鮮豔多彩、變化多端，是常見的觀果盆栽小品，美觀之餘，也可做辣椒食用。

  觀賞辣椒喜好陽光充足及溫暖溼潤的環境，耐高溫，忌乾旱和過於陰暗的環境，栽培時介質應首重排水及肥沃的砂質壤土爲佳。

  辣椒種子收集方法

  辣椒果實充分轉色且成熟的漿果（果實外表略爲皺縮），先去除外皮後，乳白色種子呈圓腎狀，以清水漂洗、陰乾後備用。如爲貯存可以將種子以紙片包裹後，註名採收日期，放在封口袋內，再放置乾燥劑一包後冷藏，貯藏壽命約爲3 -5年。

  辣椒種植上，春播、秋播都很適合，小苗長到5 - 6 片葉的小苗，移入72 格穴盤中進行育苗，待根系健全後，視盆植需求，定植於3或5寸盆中栽培，或直接定植於苗圃，不需摘心，株齡適當時會自動分枝羅。下面，小編幫大家準備了，3個採種小訣竅及6個種植步驟，搭配圖片簡單又清楚讓你絕對不失手。

  《觀賞辣椒，採集種子3訣竅》

  ▲《訣竅1》、果實成熟時會轉色，以採取開始乾燥皺縮的漿果爲佳。

  ▲《訣竅2》、果實乾燥後即可將種子分離。或先清除果皮，清洗後乾燥即可。

  ▲《訣竅3》、種子大小約2 - 3 mm。

  《觀賞辣椒，種植6步驟》

  ▲《步驟1》、以撒播育苗，將種子平均撒佈在介質上。

  ▲《步驟2》、播種7 -10天已發芽完全。待子葉長到3 - 4片，可行第一次假植。

  ▲《步驟3》、採穴盤育苗。假植至穴盤前，先將穴盤內的培養土填滿後，再依每穴移入一株帶根的小苗，移植時動作應迅速。移植完後充份澆水，給予少許緩效肥，或每1 - 2周給予稀釋的液肥，初期以氮磷肥爲主。

  ▲《步驟4》、假植後2 - 3周，植株已明顯生長，葉片有10 - 12片時根團已健全，可輕輕拔起時，即可進行第二次假植，將小苗移入3或5寸黑軟盆中培養。

  ▲《步驟5》、第二次假植（或直接定植於花槽、田間或5寸盆內），可置入一小匙的緩效肥。以補充磷、鉀肥爲主。

  ▲《步驟6》、定植或第二次假植後2周，植株成熟開始開花，花後會結出五彩繽紛的果實。