花椒幾月份成熟

花椒主要產地在山西、河北、陝西、雲南、四川等地區，常見的品種主要有大紅袍、大紅椒、小紅椒、白沙椒、豆椒、九葉青等，花期集中每年的4-5月，果實成熟的時間在8-9月或10月，果實成熟後就可以採摘，此時的味道也是最好的，批發價在64元每公斤，價格較貴。

花椒產地與品種

花椒在中國的種植範圍比較廣，主要產地在山西、河北、陝西、雲南、四川等地區栽培，其中，四川種植的花椒是很優質的，河北和山西地區的產量會高一些。

花椒常見的品種主要有大紅袍、大紅椒、小紅椒、白沙椒、豆椒、九葉青等品種。

花椒的花期集中每年的4-5月，果實成熟的時間在8-9月或10月，它適宜溫暖溼潤及土層深厚肥沃、排水性較好的沙壤土，有一定的耐旱以及耐寒能力，喜光照充足，耐強修剪，怕澇，積水會導致植株的死亡，因此在生長期間需要用心養護。

花椒的成熟時間在7-9月份，看到它的外皮變成紫紅色，有點開裂能看到種子，並帶有濃郁的麻辣香味時即可採摘，採摘花椒要避開早上有露水的時候，在採摘的時候要做好防護措施，帶上手套。

花椒的採摘時間是由品種成熟時間決定的。

1、大紅袍果實成熟期在8-9月的上旬，成熟時，它的果皮會開裂，採收期集中。

2、大紅椒會在9月中旬成熟，果實成熟時表面紅色，帶有光澤，表面凸起明顯，此時採摘最爲合適。

3、小紅椒屬於早熟品種，7月下旬到8月上旬成熟，成熟果實鮮紅色，果皮容易開裂，成熟不集中，採收期短，儘量分批採摘合適。

4、白沙椒一般會在8月下旬成熟，成熟果實淡紅色，色澤較差，注意觀察，及時採摘。

5、豆椒的成熟時間在9-10月中旬，果實成熟時淡紅色，屬於晚熟品種，要晚點摘。

6、花椒的採摘時機還由天氣決定，摘花椒必須選擇晴朗天氣早上採摘，中午晾曬，半天曬乾最好，如果隔夜的話，花椒色澤會大打折扣，影響經濟收入。

花椒通常會在每年7-9月成熟，採摘花椒時最好用剪刀將果實剪下來，這樣不會弄傷枝條，採摘後的花椒一般能存放一年左右，存放的好就可以一年四季都能吃到花椒。

花椒成熟的時間在7-9月份，應季的就是最好吃的，如果想吃到新鮮、有營養的花椒的話，可以在7-9月份的時候多吃點。

花椒的批發價在64元每公斤，價格較貴，將它曬乾之後，就會變成乾花椒，價格會在35塊錢一斤。