我國種植的檸檬有尤力克、香水檸檬、臺灣青檸和北京青檸四個品種,如果不能接受太酸的口感,香水檸檬是最好吃的,如果喜歡較酸的檸檬,那麼臺灣青檸口感最好。
檸檬含有豐富的維生素,是很好的美容養生水果,一般在10-12月份採摘,之後就可以上市了,檸檬通常用作製作飲料和糕點,很少有人直接食用,最好吃的檸檬是在採摘成熟後大概在1-2月份吃最好吃。
我國種植的檸檬有尤力克、香水檸檬、臺灣青檸和北京青檸四個品種,如果不能接受太酸的口感,香水檸檬是最好吃的,如果喜歡較酸的檸檬,那麼臺灣青檸口感最好。
1、尤力克
尤力克原產自意大利,果樹長勢好、適應能力強,檸檬果呈橢圓形,頂端有乳狀的凸起,表皮光滑,香氣比較濃,酸度較高,適合檸檬加工和生鮮銷售。
2、香水檸檬
香水檸檬原產於東南亞地區,果實呈圓形,而且成熟後果實會有香氣散發出來,香水檸檬結果多,果實大且沒有籽,汁水豐富,酸味比較小,適宜食用。
3、臺灣檸檬
臺灣檸檬多種植在我國臺灣地區,果樹一年可多次開花多次結果,果實呈圓形且無核,但是偏小,果汁多但是比較酸,食用的話需要挑選香氣較濃的果實。
4、北京檸檬
北京檸檬又稱香檸檬、檸橙,是由檸檬和橙子或柑的雜交品種,檸檬樹較矮壯,結果早,果實多,但是果樹的抗病性弱,結出的檸檬品質不好,不適宜直接食用。