碩參是二年生菊科草本植物,它的根部肉質,顏色爲黃褐色,莖直立,上面有較多的分枝,碩參根具有一定的藥用價值,可以控制血脂、降低血糖、促進礦物質的吸收、調節腸道微生物菌羣,還可保肝護肝、預防結腸癌、防便祕
碩參根主要種植在新疆地區,分佈在天山北坡,是一種二年生草本野生植物,學名菊苣又叫歐洲菊苣,原產於地中海,我國主要的產地爲新疆,維吾爾民族將其叫做卡森,作爲貢品滿清貴族稱之爲碩參。
碩參根的樣子
碩參是二年生菊科草本植物,它的根部肉質,顏色爲黃褐色,莖直立,上面有較多的分枝,葉互生,呈倒批針形,頭狀花序,花冠舌狀,花色青藍。
碩參根功效與作用
碩參根具有一定的藥用價值,可以控制血脂、降低血糖、促進礦物質的吸收、調節腸道微生物菌羣,還可保肝護肝、預防結腸癌、防便祕及肥胖症、抗抑鬱等。
服用碩參根鬚可以增強身體免疫力,並且可以達到補脾肺氣的效果,還可以養血生津,對智力情況也有一定的提升效果,不僅如此,服用碩參根鬚還可以達到安神的效果。
碩參根怎麼吃
碩參根可以和蒲公英一起泡茶喝,用蒲公英根莖,搭配碩參根一起泡水,有保肝護肝的功效,可以讓膽鹼更快的合成,因而可加速細胞修復速度,另外它也可以預防肝臟的損傷,尤其是可以保護酒精性的肝臟損傷。