鮮荔枝怎麼挑選好吃的

挑選鮮荔枝時，可以看它的果皮顏色，一般來說，那些暗紅色的是比較正常的，上面有一點點綠色說明的新鮮的。此外，如果鮮荔枝的頭尖，表皮上的釘子密度高，說明荔枝不夠成熟，反之就是成熟的荔枝，並且如果荔枝殼裂紋平整，縫線明顯，味道會很甜。

鮮荔枝挑選技巧

  1、看顏色：鮮荔枝不是完全鮮豔的紅色，而是暗紅色，很多表皮都有一點綠色是正常的，一般是新鮮的。

  2、看外表：如果荔枝頭尖，表皮上的釘子密度高，說明荔枝不夠成熟，反之就是成熟的荔枝，如果荔枝殼裂紋平整，縫線明顯，味道會很甜。

  3、看手感：輕輕按壓荔枝的外殼，一般來說，鮮荔枝應該感覺是堅硬有彈性的，稍微柔軟但不失彈性，說明相對成熟，如果它們又軟又沒有彈性，這意味着荔枝過於成熟，還可能已經腐爛。

怎麼挑選新鮮的鮮荔枝

  選擇新鮮的鮮荔枝，可以看果殼的顏色，通常新鮮荔枝殼的顏色是淡紅色，偏向紅色，另外，果殼應該充滿尖端，這樣的尖端很刺人，但也說明很新鮮。

怎麼挑選鮮荔枝是不是熟的

  挑選鮮荔枝是否成熟可見果皮顏色，一般而言，紅色的說明已成熟，粉色是剛成熟的，綠色是未成熟的。

鮮荔枝功效與作用

  1、鮮荔枝可以爲人體提供豐富的葡萄糖和蔗糖，滿足人體對能量的需求，增加營養，滋養大腦，補腦益智，改善失眠、健忘、疲勞。

  2、鮮荔枝裏面含有豐富的維生素C和蛋白質，能增強人體免疫力和抗病能力，有助於預防多種疾病，此外，鮮荔枝含有一種氨基酸，具有一定的降血糖作用。