茯茶屬於什麼茶

茯茶，屬於黑茶，是黑茶的特色產品，屬於後發酵茶，也屬於全發酵茶，茯茶主要生產在陝西、湖南和雲南等地區，茯茶起源於陝西的咸陽,屬於官茶，有幾千年的歷史，湖南在當時也有茯茶,後期發展的較快。

  茯茶，屬於黑茶，是黑茶的特色產品，屬於後發酵茶，也屬於全發酵茶。

  茯茶主要生產在陝西、湖南和雲南等地區，茯茶起源於陝西的咸陽,屬於官茶，有幾千年的歷史，湖南在當時也有茯茶,後期發展的較快。

茯磚茶的原料產地

  據史料記載，茯磚茶產生於宋朝，成名於明代，興盛於明清至民國時期，第一塊茯磚茶誕生於陝西涇渭之濱的涇陽。湖南茯茶泰斗施兆鵬先生親自爲涇陽茯磚茶題字“茯茶之源”。

  當時製作茯磚茶的原料主要來自陝西、四川，後因爲需求量猛增，陝西、四川的原料無法滿足加工需求，才引進湖南的黑毛茶作爲茯磚茶的原料。

茯茶的功效與作用

  經常飲用茯茶，既可以促進身體的新陳代謝，也可以爲身體補充有益成分，對提高人體健康水平有很大的好處。

  茯茶具有消食解膩、降脂減肥、降低血糖等功效，含有的大量的咖啡鹼和兒茶素。這兩種物質可以讓人體的血管壁變的鬆弛，並且能增大血管壁的有效直徑，使血管壁保持彈性。

茯茶茶怎麼喝

  茯茶的製作步驟比較複雜，茯茶壓制要經過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等工序。

  因爲茯磚特有的發花工序，所以要求磚體必須鬆緊適度，這樣才能便於微生物的繁殖活動。

  先拿燒開的開水燙杯，取適量的茯茶放入杯中，沿着杯壁倒入水，然後輕輕搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤，等待2分鐘就可以飲茶了。