南瓜種子怎麼吃法

南瓜種子是可以直接食用的，將表面的粘液洗乾淨後就可以吃了。用清水將南瓜清晰乾淨，用刀切開，把南瓜籽掏，然後在清水中將上面的南瓜瓤搓洗乾淨即可，再將種子晾乾即可。將鍋燒熱，放入南瓜種子和食鹽、花椒等一起炒熟後就可以食用了。

南瓜種子功效與作用

  南瓜種子的營養價值是很高的，首先可以消除體內的細菌、毒素，有着解毒的功效，還能夠保護胃粘膜、促進膽汁的分泌，促進腸胃的蠕動。

  南瓜種子有一定的食用禁忌，因爲它有一定的毒性，食用過多的話會給肝臟造成負擔，有着慢性肝炎、脂肪肝的人羣最好不要食用，而且吃多了還會導致肝火旺盛。