獼猴桃皮怎麼剝皮方便

首先將獼猴桃用清水洗乾淨，將一頭一尾切掉，然後順着皮用勺子插進去，如果質地較硬的話，就慢慢的插進去分離果皮，軟的獼猴桃用勺子插進去轉一圈就可以了，或者是直接對半切，然後挖出半個完整的果肉，買回的獼猴桃最好放在冰箱裏，可保存一個月左右。

獼猴桃保存

  獼猴桃放在密閉的盒子中常溫保存的話，只能存放10-14天，期間果肉會慢慢的變軟，最好儘快使用，最好是將獼猴桃放在冰箱裏，可保存一個月左右。

獼猴桃怎麼挑

  看外表：在購買獼猴桃的時候，可以看下錶皮有沒有損傷，如果看到小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買，只要有傷口，果肉會迅速變軟，然後變酸，果肉潰爛，嚴重影響獼猴桃的食用品質。

  看顏色：在購買獼猴桃的時候，要選擇濃綠色果肉、味酸甜的最佳，裏面含有的維生素最高，果肉顏色淺些的略遜。

  看硬度：選擇飽滿、無傷無病的獼猴桃最好，表皮毛刺的多少，因品種而異，小的果實的口味和營養並不比大型果差，所以不必一味追求大果，很大的果實最好不要選。

  看成熟度：選購獼猴桃要選擇堅硬狀態的果實，如果摸起來有點軟或整體變軟的果實不要挑選，如果選了，回家後儘快食用，因爲它一旦變軟成熟，不出1-2天就會軟爛變質。