芡實怎麼吃健脾，詳解四種不同的食用方法

芡實的營養價值很高，平時可直接將其清洗乾淨後食用，也可以將新鮮的芡實曬乾，將其用70～80℃的開水泡茶飲用，同樣可以在熬粥、煲雞、鴨、鵝湯的過程中，適量的添加一些芡實，可使食物的口感更佳，還能起到健脾、預防癌症等多種功效。

1、直接食用

芡實當中蘊含着大量的澱粉等營養成分，平時可將其清洗乾淨直接食用，它的口感獨特深受人們的喜愛，可以起到不錯的健脾等功效，但直接食用腸胃很難消化芡實，所以平時不建議直接生吃芡實。

2、曬乾泡茶

其實也可以摘取新鮮成熟的芡實，將其清洗乾淨放在陽光下曬乾即可，然後用70～80℃的開水泡茶飲用，這樣可更好的吸收芡實當中的胡蘿蔔素、膳食纖維等多種維生素成份，有着不錯的健脾、補脾止瀉的功效。

3、文煮熬粥

芡實沒有任何相剋的食材，那麼芡實怎麼吃健脾，通常每次熬粥的過程中，可以向裏面適量的添加芡實、枸杞、冰糖等食材，這樣熬成的粥不僅口感美味，還有着一定的健脾功效，長期食用芡實粥，還能起到預防癌症等功效。

4、芡實煲湯

通常每次煲雞、鴨、鵝湯的過程中，向當中添加適量的芡實，可使湯的口感更加鮮美，而且還能增加湯的營養價值，不僅有着健脾補脾的功效，還能使身體更加健康，預防各種大小疾病。