西洋菜指的就是豆瓣菜,原產地是在葡萄牙,所以叫做西洋菜,而在中國一般會叫它的學名,也就是豆瓣菜,也有一些地區會還會把它叫做東洋菜,且西洋菜屬於多年生的水生草本植物,一般除了根部和花朵都是可以食用的,西洋菜一般在秋季的8、9月份開始種植,等到冬季的10-11月份時,就會開始成熟,就可以採摘上市了。
西洋菜功效和作用
西洋菜屬於平性的蔬菜,一般炒著吃是做好吃的,會具有一股杏仁的味道,西洋菜中還具有較多的鈉元素、鉀元素、鈣元素和維生素A,經常食用西洋菜還具有很好的清肺熱、潤肺、利尿、止咳化痰、平喘的功效,另外還可以用來治療脫髮和壞血病。