草珠子和薏米仁不是一樣的,好的薏米仁的顏色為白色並且發青,不好的薏米仁顏色為粉白色或者是略透明的顏色,粉白顏色的一般是用硫磺薰過的,略透明顏色的就是草珠子。
草珠子和薏米仁不是一樣的,好的薏米仁的顏色為白色並且發青,不好的薏米仁顏色為粉白色或者是略透明的顏色,粉白顏色的一般是用硫磺薰過的,略透明顏色的就是草珠子。
草珠子簡介
草珠子屬於一種一年或多年生的草本植物,高度為40-80釐米,葉子的形狀比較大,為劍形,雄穗長在花序的上半部分,草珠子在成熟的時候,變成像小珠子一樣的果實。
薏米仁簡介
薏米屬於禾本科植物薏苡的種仁,又被稱之為薏苡仁、薏米仁,含有大量的糖類,脂肪油,氨基酸,多種維生素和礦物質等多種營養物質,薏米仁既可以用來食用,又可以用來藥用,有著利水滲溼、美白肌膚、益肺排膿的功效。
草珠子和薏米仁區別
1、薏米仁的形狀為寬卵形或者是長橢圓形,長度為4-8毫米,寬度為3-6毫米,而草珠子形狀為寬卵形,長度為4-5毫米,寬度為4-6毫米。
2、薏米仁的味道微甜,有著一定的粘度,所以在吃起來的時候,有一點黏牙,然而草珠子沒有這樣的感覺,若是吃起來的時候有哈喇味,說明存放時間過長。