紅薯的意思是紅心所屬,用來送人就相當於表白了。它本身是一年生草本植物,地下生長著橢圓形或紡錘形的塊根,不同的品種有著不同的顏色。它的莖平臥,分枝比較多,通常為圓柱形。葉子多為寬卵形,聚傘花序多為腋生,上面有數朵花,一般為粉色、白色或紫色。