在市場上我們經常會見到各種各樣的南瓜,常見的品種主要有砍瓜、小磨盤南瓜、蜜本南瓜、紅慄王、黃狼南瓜、大磨盤南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘慄王等、一品等,各種不僅食用口感好,還是一種最佳的食療蔬菜。
1、砍瓜砍瓜可以隨時吃隨時砍,自己在地裡重新快速生長的一種南瓜,非常便捷,多分佈在我國湖北、湖南、山東,河南等地,可做雞湯,比普通南瓜口感脆甜,藥用價值更為顯著,滴一滴在破了的小傷口上面可以迅速癒合。
2、小磨盤南瓜小磨盤南瓜品種的表面是橘黃色的,矮圓矮圓的身形看起來非常可愛,像一盞盞小燈,原產於墨西哥,後傳入中國,在我國各地均有種植,有清熱祛溼、驅蟲的功效,常用來製作南瓜粥。
3、蜜本南瓜蜜本南瓜又叫做狗肉南瓜,看起來很像放大版的木瓜,表面為橙黃色,蜜本南瓜的水分較少,味甘甜可口,肉厚,受到很多人的喜愛,在我國多地均有種植,是品種較好的一種南瓜。
4、紅慄王紅慄王是由韓國引入中國的,它的生長勢力很強,是常見的早熟品種,果實發育期僅40天左右,由於紅慄王的適應期很強,所以在我國多地均可種植,紅慄王的果肉厚實緊密,味道很甜,很適合做甜品。
5、黃狼南瓜黃狼南瓜又叫做小閘南瓜,一直是上海優良的地方品種,黃狼南瓜的表面是橙紅色,和其它南瓜相比顏色較深,可以儲存的時間較久且耐運輸,實用價值很強,在我國多地均有種植。
6、大磨盤南瓜大磨盤南瓜顧名思義就是小磨盤南瓜的放大版,大磨盤南瓜是北京優良的地方品種,在我中北部地區種植較為廣泛,大磨盤南瓜的含水量少,口感甜且有質感,常被用作點心製作。
7、牛腿南瓜牛腿南瓜的上面細圓、下面粗圓,是一種很好辨認的南瓜種類,牛腿南瓜是桂林市的優良地方品種,在我國廣西等地多有種植,它的果肉比較粗糙,但是很耐儲存運輸,所以牛腿南瓜在我們日常生活中也較為常見。
8、蛇南瓜蛇南瓜就是外形看起來很像蛇的形狀,細長彎曲,它的生長髮育期需要一百多天,是中熟南瓜的品種,蛇南瓜的口感粉糯、味道甘甜,受到很多人的喜愛,在我國多地均有種植。
9、甘慄王甘慄王是我們在市場上常見的一個品種,它的外表一般是墨綠色且有淺綠色花紋,屬於早熟南瓜種類,果熟期一般在40多天左右,口感和紅慄王很相似,在我國多地均有種植。
10、一品一品也是南瓜常見的品種之一,一般在印度地區盛產,在我國的臺灣地區也多有栽培,其主要特點是果實扁圓形,它的果皮呈現為黑綠色,有灰綠色的紋理,果肉粉甜爽口,是很多人喜歡的南瓜種類之一。