在每年1月份的適合氣候寒冷,卻是栽種一些蔬菜的最佳時期,常見的可以栽種小白菜、大蔥、芹菜、西蘭花、大蒜、菠菜等,栽種菠菜的時候,可以適當的控制溫度差,施肥主要以有機肥為主,這樣可利於營養物質的形成。
1月適合種的蔬菜1、小白菜
小白菜是1月適合種什麼菜中之一,小白菜耐寒,主要以冬季栽培為主,適合在一月種植,這個季節也是食用小白菜口感最佳的時期,清香軟糯,還耐儲存,小白菜喜愛溫暖溼潤的生長環境,在種植過程中要注意光溫溼度管理。
2、大蔥
大蔥是日常生活中常會用到的調味品,大蔥耐低溫,高溫下容易焉萎不易儲存,一月氣溫比較低適合種植大蔥,在種植大蔥的初期要注意保持充足的水分,後期做好追肥的工作,這樣可以利於裡面營養物質的形成。
3、芹菜
芹菜屬於半耐寒的作物,喜愛涼爽的生長環境,幼苗不耐霜凍,1月種植期可在溫室種植,芹菜的營養價值極高,有很廣的經濟市場,所以它在我國多地均有種植,多為生產化種植。
4、西蘭花
西蘭花的維生素含量極高,是餐廳、家庭中常見的食材,各個季節市場對西蘭花的需求量都很大,此外西蘭花的抗寒性、抗熱性都比較強,所以1月份也適合種植西蘭花,此時栽種的西蘭花口感也很好。
5、大蒜
大蒜喜愛冷涼的生長氣候,最適宜在15~20℃的環境下種植,一月是種植大蒜的最佳季節,在大蒜的生長期每天要保持8~10小時的光照時長,此外大蒜不耐乾旱,所以在生長期要保持土壤溼潤。
6、 菠菜
菠菜的適應能力較強,是生活中常見的蔬菜,種在在4℃便可以萌芽,1月可以種植菠菜,菠菜在生長期對肥料的需求量較大,多使用腐熟的有機肥,生長期要追肥2~3次,此外還要控制適當的溫差環境,這樣可以利於菠菜的生長髮育。